Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 100 gram mực tươi- 100 gram tôm tươi- 50 gram thịt ngao- 100 gram dưa chua- 3 tép tỏi- 3 tép tỏi- 15 gram đường- 5 gram bột bắp- Gia vị ướp hải sản: 2.5 gram muối; 2.5 gram hạt tiêu trắng; 15 gram gừng; 5ml rượu nấu ăn 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Gửng băm nhuyễn, tỏi thái lát. Gừng có tác dụng làm cho món ăn không bị tanh bởi mùi hải sản, sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. 

Dưa chua: Vắt kỹ, bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua nhé, thái miếng vừa ăn. 

Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn. 

Bước thứ hai(2):Cho tôm, mực, ngao vào một bát. Ứớp với các gia vị và gừng trong 20 phút. Để thấm gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ ba(3):Làm nóng chảo với ít dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. 

Sau đó thêm các nguyên liệu hải sản cùng dưa chua vào xào. Xào khi nguyên liệu đã chín một nửa thì thêm 50ml nước và ớt vào. 

Bước thứ tư(4):Xào thêm 3-4 phút rồi thêm đường vào. Đường có tác dụng làm cho món ăn có vị thanh hơn rất nhiều, đậm đà lắm đấy nhé. 

Bước thứ năm(5):Cuối cùng, thêm 15 gram bột bắp hòa với xíu nước vào, đun cho nước sốt dày lên là được. 

Cho dưa chua xào tôm mực ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy ! 

Món dưa chua xào tôm mực với hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm và có thể linh động trong việc lựa chọn thực phẩm đi kèm sẽ rất phù hợp để chị em nội trợ chăm sóc bữa ăn hàng ngày của gia đình đấy. Đây thực sự là một món thơm ngon và cực kỳ dễ làm. bữa ăn chiều hôm nay, các bạn nhớ bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chua xào tôm mực hấp dẫn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)